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A la rencontre des artisans de Chartres : maître verrier, forgeron, tailleur de pierre.
Présentation du nouveau numéro de Conflits, à acheter ici. Conflits · Qui nourrit le monde ? Géopolitique de l'alimentation
Le générique de l’émission Che(mains) de France.
Emission avec Mathieu Lours sur le patrimoine et sa défense.
D’habitude, le Tour de France marque le temps des vacances et offre en juillet trois semaines de balades dans les terroirs français. 2020 étant une année extraordinaire sur bien des points, le Tour n’initie pas les vacances mais la rentrée. Cette course cycliste a survécu aux guerres, aux (…)
Retrouvez la nouvelle émission de Conflits et d’IDL Média, Che(mains) de France, consacrée à l’art, le terroir et l’artisanat.
A l’été 2016, j’avais rédigé une série pour Aleteia intitulée "La balade de l’histoire". 20 lieux avaient été sélectionnés, un par région, pour couvrir l’ensemble de l’histoire de France, de l’antiquité à nos jours. Ce type de choix est toujours délicat, car choisir signifie renoncer à (…)
Comme toutes les eaux-de-vie, elle a connu son heure de gloire dans le siècle coulant de 1850 à 1950. La fin de la société rurale et ouvrière, le goût pour de nouveaux produits ont délaissé le calvados. Fini l’armagnac, le cognac et le calva, les Français comptent aujourd’hui parmi les premiers (…)
Pour Noël, mettez de côté les légumes oubliés et découvrez les apéritifs oubliés des provinces françaises. Certaines marques ont orné les murs des maisons le long des nationales, et les peintures effacées laissent encore deviner les slogans et les réclames superposés en palimpseste. On retrouve (…)
Lorsque je réfléchissais à un sujet de thèse en histoire économique, mon directeur, Jacques Marseille, m’avait suggéré de travailler sur la géopolitique de la cravate. Le thème était certes séduisant, mais je ne voyais pas alors comment consacrer 700 pages à ce bout de tissu et j’ai finalement (…)